In Deutschland findet sich die Kranbeere häufig unter dem irreführenden Namen „Kulturpreiselbeere“ im Handel, schmeckt aber deutlich anders als Preiselbeeren. Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon), Die Großfrüchtige Moosbeere (Vaccinium macrocarpon, Syn. Most cranberry products are consumed in the United States and Canada. Deshalb erhält ein Bestand an Moosbeeren eine rasenartige Struktur (Einzelpflanzen sind nicht erkennbar). Articles from Britannica Encyclopedias for elementary and high school students. In Deutschland werden zunehmend Kranbeeren als Backzutat entdeckt, da sie sich durch ihren herb-säuerlichen Geschmack gut von anderen Zutaten abheben. : Oxycoccus macrocarpos) – niederdeutsch Kraanbeere oder Kranbeere (von kraan, Kranich[1], deswegen auch Kranichbeere) – ist vor allem unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. [26], Diese A-förmigen PAC unterscheiden sich strukturell von den PAC in Grüntee oder Schokolade, denen keine Anti-Adhäsions-Effekte zugesprochen werden konnten. Oktober 2020 um 21:22 Uhr bearbeitet. International wird die Cranberry ähnlich wie Sultaninen häufig als Frucht in Müsliriegeln oder Joghurts benutzt. Die Zweige wachsen unbegrenzt weiter (bis zu 1 m pro Jahr), wobei die alten, rückwärtigen Abschnitte nach einigen Jahren absterben, wenn sie von Nachbarpflanzen und (Torf-)Moosen überwachsen werden. The leaves are evergreen, oval or elliptical, and less than 1.2 cm (0.5 inch) long. [4], Die glatten, vielsamigen und eiförmigen bis rundlichen oder ellipsoiden Früchte (Scheinfrucht), Beeren mit Kelchresten an der Spitze, sind in der Größe vergleichbar mit kleineren Kirschen, sie sind etwa 10 bis über 25 Millimeter groß (kultivierte Sorten sind natürlich größer). Der mehrkammerige Fruchtknoten ist unterständig, mit einem langen Griffel mit kleiner, kopfiger Narbe. Encyclopaedia Britannica's editors oversee subject areas in which they have extensive knowledge, whether from years of experience gained by working on that content or via study for an advanced degree.... Save 50% off a Britannica Premium subscription and gain access to exclusive content. [24], Auch über den Wirkmechanismus und die Wirkstoffe von Kranbeerensaft besteht Uneinigkeit. Diese scheinen weniger bedeutend für Blaseninfekte als für Nierenentzündungen zu sein. Let us know if you have suggestions to improve this article (requires login). Image of tundra, alaska, bush - 116255839 Other fruits of species in the genus Vaccinium are also known as cranberries. Diese werden als ganze Früchte verkauft. The stems of cranberry plants are wiry and creeping. cranberry General Information; Symbol: VAMA Group: Dicot Family: Ericaceae Duration: Perennial: Growth Habit: Shrub Subshrub ... Scientific Name; OXMA6: Oxycoccus macrocarpus (Aiton) Pursh: Classification. [34][35], Es sind etwa 130 Sorten der Kranbeere bekannt, teils mit dunkelrot bis schwarz gefärbten Früchten. Dazu wird sie häufig in anderen Fruchtaromen getränkt, wodurch ihr Eigengeschmack oft nicht mehr erkennbar ist. [37], Dieser Artikel behandelt ein Gesundheitsthema. Verdünnung der Keimkonzentration. Mintauts Abolins, Rudite Sausserde, Marta Liepniece, Dace Sterne: C. Barbosa-Cesnik, M.B. [21] Andererseits ist belegt, dass sich durch den Genuss von Kranbeeren der Gehalt an entzündungshemmender Salicylsäure im Urin und Plasma erhöht,[22] zugleich wird durch die Salicylsäure und andere wieder ausgeschiedene organische Säuren der Harn angesäuert, was die Vermehrung von Keimen hemmen kann. Die größten Produzenten waren die USA (56,0 % der Welternte), Kanada (27,0 %) und Chile (14,7 %). [10], Die Früchte sind wesentlich leichter als Wasser, was das heutige hochmechanisierte Ernteverfahren möglich macht. Over time, the name was shortened to cranberry. 2018 wurden laut der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO weltweit etwa 722.683 t Cranberries geerntet. [9] Weitere Einbürgerungen durch Kulturflüchtlinge erfolgten im Westen der USA (Kalifornien und Washington) und in England. Brown, M. Buxton, L. Zhang, J. DeBusscher, B. Foxman: K. Gupta, M. Y. Chou, A. Howell, C. Wobbe, R. Grady, A. E. Stapleton: J. [15] Eine randomisierte, doppelblinde Placebo-kontrollierte Studie aus dem Jahr 2011, welche die Wirkung von Kranbeerensaft über einen Zeitraum von sechs Monaten an weiblichen College-Studenten beobachtete, kam zu dem Schluss, dass die Einnahme von zweimal täglich 8 oz (ca. From Wikipedia, the free encyclopedia Viburnum trilobum (cranberrybush viburnum, American cranberrybush, high bush cranberry, or highbush cranberry) is a species of Viburnum native to northern North America, from Newfoundland west to British Columbia, south to Washington state and east to northern Virginia. Weiche Früchte werden dagegen zu Kompott oder Saft (zum Beispiel für eine Verwendung in Erfrischungsgetränken) verarbeitet. Black Friday Sale! This article was most recently revised and updated by, https://www.britannica.com/plant/cranberry, Healthline - Cranberries 101: Nutrition Facts and Health Benefits, University of Massachusetts Amherst - The Center for Agriculture, Food and the Environment - The Cranberry, cranberry - Children's Encyclopedia (Ages 8-11), cranberry - Student Encyclopedia (Ages 11 and up). Eine entsprechende anti-adhäsive Wirkung ist belegt. : Oxycoccus macrocarpos) niederdeutsch Kraanbeere oder Kranbeere (von kraan, Kranich[1], deswegen auch Kranichbeere) ist vor allem unter der englischen Bezeichnung Cranberry bekannt. Be on the lookout for your Britannica newsletter to get trusted stories delivered right to your inbox. Cranberry, any of several small creeping or trailing plants of the genus Vaccinium (family Ericaceae) and their tart edible red fruits. Die Art kommt dort in Gesellschaften der Klasse Eriophoro-Kalmietea vor. Das heißt: Die älteren Abschnitte der Zweige liegen dem Boden auf und bewurzeln sich auf ganzer Länge, die Enden der Zweige sind dagegen aufrecht gestellt. Die englische Bezeichnung cranberry leitet sich aus cr…